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炒珍珠彩椒盅
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笛號蹤峙綻

這款菜我家已經吃了二十多年了，特點是色彩斑斕美麗，營養全面，酸、香、脆、糯很爽口。至於食材的營養成分我在我的其它菜譜中有講到，所以在這裡就不多說了，

做法超簡單！把一道菜寫成菜譜分享給親們。

也可以不用彩椒盅，直接放在盤子裡也很美味哦

食材
白色熟玉米 1根
火腿腸 1根
黃瓜 半根
胡蘿蔔 半根
番茄 1個
蔥 5釐米
姜 2片
蒜三瓣 3瓣
花椒粒 10粒
油 適量
彩椒紅黃綠 各1個
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    先將白色玉米搓粒，黃瓜，胡蘿蔔番茄洗淨切成丁，火腿腸切成丁備用。如上圖。
  • 步驟 2/9
    蔥切貓耳片，姜切絲，蒜切碎粒，花椒八粒備用。如上圖。
  • 步驟 3/9
    依次做好彩椒盅，彩辣盅可以不用，炒好後直接裝在盤子裡也一樣很美味哦
  • 步驟 4/9
    鍋中放油待油熱放入花椒粒炒至金黃後把花椒粒撈出扔掉。如上圖。
  • 步驟 5/9
    撈出花椒後放入玉米粒炒到看到玉米粒鼓鼓的，如上圖。
  • 步驟 6/9
    看到玉米粒鼓鼓的時候放入蔥姜爆香，如上圖。
  • 步驟 7/9
    蔥姜爆香後放入火腿丁和胡蘿蔔丁翻炒2分鐘，如上圖。
  • 步驟 8/9
    再放入番茄丁和黃瓜丁翻炒1分鐘，加入鹽和蒜末，不介意吃味素可以加適量的加點味素，翻炒一下，待所有的食材都融合在一起即可出鍋，如上圖。
  • 步驟 9/9
    出鍋後放入事先準備好的彩椒盅裡就可以美餐了是不是很簡單很漂亮喜歡的親們做起來吧，別忘了交作業哦
小貼士

1、炒這道菜的時候這幾種食材一定要按步驟放，不然口感不好。

2、不用彩椒盅也可以，用什麼餐具裝這道菜都會很美味哦！

釋出於 2018-11-26
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