jxcaipu logo
繽紛彩椒盅焗飯～顏色の誘惑
6.7萬 熱度 13 收藏
半窗疏影洋

用鮮豔的色彩迎接夏天到來，親們準備好了麼～

時間:30分鐘-1小時
食材
彩椒 1個
熟雜糧飯 一小碗
青瓜 一小段
紅蘿蔔 一小段
洋蔥 1/4個
芝士脆腸 一根
馬蘇裡拉芝士 適量
鹽 少許
砂糖 少許
橄欖油 適量
黑胡椒粉 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    彩椒洗乾淨，切出一個蓋子，裡面的籽掏乾淨。洋蔥，青瓜，紅蘿蔔，芝士脆腸分別切丁，熱鍋下橄欖油，小火，先把洋蔥炒出香味斷生，再下胡蘿蔔，然後青瓜最後芝士脆腸。差不多熟時，放一點點砂糖，翻炒兩下後下少許鹽。我比較喜歡清談，所以調味需根據個人口味增減^ - ^
  • 步驟 2/4
    倒入熟雜糧飯，炒勻，撒少許黑胡椒粉。為了增加色彩，煮飯時加了些紫米，煮熟就全部染成粉紅色啦～
  • 步驟 3/4
    用湯勺舀進彩椒盅，稍壓實。放進預熱好的烤箱中層，上下火180攝氏度，8分鐘後取出，鋪上馬蘇裡拉芝士碎，順便把“盅蓋”放進烤盤一起烤，兩分鐘後取出裝盤。甜椒本來很鮮甜可以生吃，不需要烤太久，可以保持爽脆多汁。
  • 步驟 4/4
    誘人(☆_☆)
小貼士

所有材料需要的份量需要自己拿捏，因為我是做一個彩椒盅的量，食材份量都比較少，這個彩椒直徑9cm左右，反正做多了可以另外當炒飯吃吧^_^

釋出於 2018-12-06
152
相關菜譜
寫評論