田雞焗飯
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烹飪步驟
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步驟 1/5
田雞讓店家宰除內臟，去皮和趾蹼，斬件，回家洗淨後放入醃味料，醃約10分鐘。 -
步驟 2/5
2、紅棗洗淨，去核，切條，先放三分一紅棗和枸杞到田雞裡拌勻，剩下三分二飯好前再下。
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步驟 3/5
3、米洗淨，放入電飯煲內，拌入油、鹽各少許，加清水適量同煮。
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步驟 4/5
待煮至飯煲出水蒸汽，放入田雞繼續煮。
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步驟 5/5
飯剛煮熟時，下剛三分二紅棗和枸杞焗片刻即可，香噴噴的田雞焗飯，聞到已經流口水
小貼士
1在烹煮時必須確保肉質熟透，將肉中的寄生蟲消滅。
2可放醬油調味
釋出於 2018-11-10
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