做飯菜一鍋出的焗飯,只需我在上班前把材料醃上,到時候煮飯的時候把材料倒進電飯鍋就可以了,安全、方便又美味。焗飯的材料可以是各種各樣的肉類,比如雞肉、排骨、瘦肉都是很不錯的選擇,配菜可以是各種菌菇類、根莖類等等。這樣的做法是不是也特別適合煮宿舍的朋友呢?沒有太多的廚房電器,只有一個電飯鍋,就像當年住宿舍的我自己,一個電飯鍋就陪我煮了幾年的晚餐呢!焗飯用的雞腿,要用新鮮活雞的雞腿,不用買冷凍的那種,新鮮的口感和營養都更勝一籌。
這種做法不但簡單方便,而且雞肉會特別的嫩滑,我喜歡直接用生抽來調味,不再放鹽,想飯的顏色更深點的話,可以加幾滴老抽。