1青椒和紅椒先入過炒熟,給少許鹽,備用,。 2鍋裡倒入多點油,幹辣椒、大蒜,生薑爆香。 3倒入田雞爆炒,直到田雞變色,。 4給適量鹽,醬油,紅醋,翻炒。 5把炒熟的青椒紅椒倒入鍋中與田雞一起翻炒,2-3分鐘起鍋。