花膠鵪鶉湯
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海風銥嘫懵懂
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花膠的好處 想來也不用我多說了
相對起排骨，用鵪鶉煲出來的湯就清爽很多，不油膩但是該有的鮮味也都有！
這份湯品加入了紅棗，枸杞和當歸。女生們補充膠原蛋白的同時還能補充血氣，是大姨媽走後非常適合飲用的燉品。
烹飪步驟
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步驟 1/4
花膠泡發 洗淨用冷水泡過一夜再煮沸一鍋加入薑片的滾水，關火，放入泡了一夜的花膠，繼續泡發一天。花膠泡發後切條 -
步驟 2/4
鵪鶉過滾水，這部不能省去，不提前過一下滾水的話，煲出來的湯會有很多肉沫
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步驟 3/4
所有的材料放入煲湯鍋中。煲了大概3個小時左右最後加入些許的鹽調味
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步驟 4/4
煲的時間久，所以湯自身的味道已經非常好了，沒有加鹽都覺得非常鮮美。
小貼士
這次是第一次煲花膠湯所以只放了一隻試一試
可以的話其實分量可以加到兩隻。
釋出於 2018-07-30
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