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花膠烏雞湯
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花膠烏雞湯
時間:1-2小時
食材
花膠
30g
烏雞
半個
鹽
適量
紅棗
適量
生薑
適量
料酒
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
烏雞洗淨放入鍋中,加入適量水,料酒和生薑大火燒開煮2分鐘
步驟 2/7
盛出,紅棗去核
步驟 3/7
花膠泡水半小時放入鍋中,加入烏雞,紅棗薑片
步驟 4/7
加入適量水
步驟 5/7
隔水燉2小時
步驟 6/7
開鍋加入適量鹽
步驟 7/7
裝盤
小貼士
烏雞煮一下去腥去血水。
釋出於 2019-10-21
100
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