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淮山枸杞燉花膠烏雞湯麵
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灸啞謊祭繳

此款湯水具有補肝益腎、健脾補肺、強壯身體、延年益壽之功效。尤其適合脾胃虛弱、倦怠無力、食慾不振、肺氣虛燥者飲用

時間:1-2小時
食材
烏雞 250g
花膠 10克
淮山 25克
枸杞子 10克
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    淮山、枸杞子洗淨。烏雞去皮清洗乾淨，斬塊，飛水。花膠去腥處理。（之前食譜有介紹）
  • 步驟 2/5
    所有材料放入燉鍋。
  • 步驟 3/5
    把全部材料加入燉鍋內，加入適量開水，隔水燉2-3小時。
  • 步驟 4/5
    起鍋前加入少許鹽調味。
  • 步驟 5/5
    加入麵條煮熟即是一碗可口養生的滋補面。
小貼士

烏雞用於食療，多與銀耳、黑木耳、茯苓、山藥、紅棗、冬蟲夏草、蓮子、天麻、芡實、糯米或枸杞子配伍。

釋出於 2018-10-03
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