Name: 香菇肉末鵪鶉蛋
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 鮮香菇 12朵; 鵪鶉蛋 12個; 肉末 少許; 紅椒 少許; 胡蘿蔔 少許; 生抽老抽 適量; 生粉 適量; 鹽 適量

香菇肉末鵪鶉蛋

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哈密瓜空濤嬈

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爽滑的香菇，營養的鵪鶉蛋，家裡有老人小孩的話，做給他們吃最合適不過了！

食材

鮮香菇 12朵

鵪鶉蛋 12個

肉末少許

紅椒少許

胡蘿蔔少許

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/3

紅椒和胡蘿蔔切碎拌入肉末裡。肉末加入少許生抽老抽生粉鹽攪拌均勻。
步驟 2/3

香菇去蒂後，填入一點點肉末就好（不能太多，要不然鵪鶉蛋打進去容易溢位來）
步驟 3/3

為了美觀，切了一點秋葵片放蛋黃上。每朵香菇上撒些鹽，上蒸鍋。水燒開後十分鐘就可以出鍋啦。如果喜歡的話還可以滴點香油喔。

釋出於 2018-08-18

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