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醬汁虎皮鵪鶉蛋
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宛如

醬汁濃郁，香味撲鼻

食材
鵪鶉蛋 1斤
生抽 適量
紅燒汁 適量
甜麵醬 適量
蠔油 適量
白糖 少許
雞精 少許
香蔥 少許
小米椒 2個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    把鵪鶉蛋用清水煮熟
  • 步驟 2/12
    把煮熟的鵪鶉蛋剝好
  • 步驟 3/12
    熱鍋冷油把鵪鶉蛋煎至金黃
  • 步驟 4/12
    煎至金黃
  • 步驟 5/12
    加入紅燒汁
  • 步驟 6/12
    加入甜麵醬
  • 步驟 7/12
    加入生抽和水，水加至與蛋平
  • 步驟 8/12
    中火燒至水減少一半，加入白糖
  • 步驟 9/12
    加入蠔油
  • 步驟 10/12
    加入雞精和香蔥，翻拌均勻即可關火
  • 步驟 11/12
    美味可以上桌了
  • 步驟 12/12
    再來一碗^ _ ^
釋出於 2018-11-05
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