Name: 驢肉丸子湯
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 油 適量; 鹽 適量; 蔥花 適量; 薑末 適量; 麵粉 少許; 雞精或味精 少許; 開水 適量; 粉絲或米線 適量; 香菜 適量; 胡椒粉 少許; 幹辣椒 適量

驢肉丸子湯

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襲人steak

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主料：驢肉丸子（買的也可以自己做）海帶絲事先泡好

食材

油適量

鹽適量

蔥花適量

薑末適量

麵粉少許

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烹飪步驟

步驟 1/1

1、製作蔥油：鍋內多放油，放入事先切好的蔥花和薑末，小火慢炒至發微黃2、炒麵：小火慢炒至出面粉的香味，迅速倒入開水攪拌均勻3、放食材：放入幹辣椒，丸子、海帶絲煮至快熟，再放粉絲，最後放少許胡椒粉，4、出鍋：碗裡放入蔥段香菜用鍋內燙衝一下，再放入事先炒好的蔥油、鹽、雞精等調料，盛出鍋內丸子海帶粉絲，攪拌均勻即可，（也可以根據自己的口味放入辣椒醋等）

釋出於 2018-10-01

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