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寶寶輔食：鵝肝營養雜蔬飯糰
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浮期妄年箕

適合12M+

鵝肝是非常好吃營養的食物，遠超過豬肝，雞肝之類，在西餐裡，它是一道非常昂貴的法餐料理。自己做給孩子吃經濟實惠，又補鐵補充微量元素

這道輔食很適合那些不要吃米飯不愛吃蔬菜的孩子們，家長們還在頭疼吃飯問題的話不妨試試吧

食材
鵝肝 1小塊
胡蘿蔔 半根
西蘭花 4朵
甜玉米粒 適量
野生香菇 6朵
黃洋蔥 適量
寶寶無鹽海苔 2片
熟米飯（軟但不爛） 一小碗
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    先準備好所有食材，香菇提前泡發
  • 步驟 2/11
    鵝肝切薄片待用，洋蔥切碎待用西蘭花，胡蘿蔔，香菇，甜玉米粒焯水後放入輔食機蒸15分鐘蒸好後取出，分別切碎，甜玉米要去殼。
  • 步驟 3/11
    平底鍋裡噴點橄欖油，使其分佈均勻
  • 步驟 4/11
    放入鵝肝片煎熟
  • 步驟 5/11
    放入洋蔥和胡蘿蔔，一起炒香
  • 步驟 6/11
    放入西蘭花和甜玉米繼續翻炒
  • 步驟 7/11
    放入一碗米飯，炒散炒勻，飯的量不能比菜少，否則飯糰很難捏緊容易散掉。倒點核桃油拌勻補充DHA
  • 步驟 8/11
    準備一個保鮮膜，盛一小勺飯放在上面，紮緊整成三角形形狀
  • 步驟 9/11
    飯糰全部最好後，放入鍋內幾面再稍微煎一煎至微微金黃色
  • 步驟 10/11
    寶寶還跳切成長條形
  • 步驟 11/11
    然後包在飯糰底部就可以了
釋出於 2019-02-19
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