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寶寶輔食:寶寶版羅宋湯
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秋天南山都愵不

味道酸甜暖口,各種蔬菜的味道融合在一起酸酸的甜甜的,胡蘿蔔、圓白菜本身帶有的寶寶不喜歡的味道全部不見了,不愛吃蔬菜的小寶貝都喝了一大碗~

三文魚含有豐富的優質蛋白質和DHA、EPA;洋蔥和土豆提供豐富的礦物質;胡蘿蔔、番茄和白菜提供豐富的維生素,尤其是b-胡蘿蔔素、維生素C含量豐富;白菜、土豆和洋蔥還含有豐富的膳食纖維

適合寶寶年齡:12個月以上

難度:易

工具:鍋、砧板等

營養問答

三文魚的營養價值:

三文魚具有較高蛋白質,其含有的DHA,有益於寶寶的大腦發育。此外還富有豐富的不飽和脂肪酸,刺少,肉質鮮嫩,營養豐富。

三文魚屬於海鮮類,寶寶感冒、有炎症的時候不要吃。未足歲的寶寶要適量新增,注意觀察,有些寶寶吃海鮮會過敏。

食物去腥:

寶寶追求清淡飲食,不能放太多調味劑,所以去腥味建議用天然的食材。

有特殊氣味的食材都可以避腥,日常小芽都用以下食材:

洋蔥、香菇、檸檬、芹菜、牛奶、番茄

時間:10-30分鐘
食材
三文魚 45g
洋蔥,土豆,胡蘿蔔 40g,80g,50g
西紅柿 1-2個
圓白菜 50-80g
鹽/有機醬油等 少許
植物油 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好所有食材,洋蔥、胡蘿蔔、土豆、圓白菜和西紅柿清洗乾淨後切成小丁。西紅柿用開水燙下,去皮切丁~
  • 步驟 2/8
    三文魚也切成小丁,倒入少許檸檬汁醃製一下。
  • 步驟 3/8
    準備一個平底鍋或炒鍋,熱鍋,少許植物油,倒入洋蔥丁,中火翻炒至變透明變軟。
  • 步驟 4/8
    加入土豆丁和胡蘿蔔丁,中火翻炒5分鐘。
  • 步驟 5/8
    加入番茄丁,翻炒3分鐘左右,至西紅柿出汁明顯。
  • 步驟 6/8
    加入適量的水,煮開後燉煮20分鐘左右,直至土豆、胡蘿蔔丁熟軟。》小小寶可以多煮一會兒。
  • 步驟 7/8
    把三文魚和圓白菜加入,繼續燉煮5-6分鐘即可。出鍋前可以加少許鹽或者寶寶有機醬油。》寶寶比較小的可以延長燉煮時間,把裡面食材燉煮至軟爛。
  • 步驟 8/8
    盛入碗中,加一點牡蠣粉,酸酸的、甜甜的又香香的,喝一碗整個人暖洋洋~。
小貼士

Hi,你好!

我是營養師和健康管理師窩小芽

用五年時間走遍世界各地

學習、研究、甄選和實踐健康零新增營養食物

只為解決6個月-6歲寶寶吃什麼、怎麼吃的問題。

釋出於 2019-01-02
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