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我愛中餐之秀色可餐滿是鮮嫩肉肉的豐滿版羅宋湯
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兔兔_Hasetutu

滿滿的肉肉的豐滿版羅宋湯，小夥伴們再也不用去西餐廳求人了。

食材
澳洲牛腩 400g
番茄 2個
土豆 2個
洋蔥 1個
番茄醬 150g
黃油 60g
鹽 少量
糖 3-4勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    食材準備好。
  • 步驟 2/5
    食材切小塊。牛腩小了容易熟。
  • 步驟 3/5
    起油鍋，放入一半黃油，倒入牛腩煸炒一會兒，加入土豆翻炒均勻。倒入高壓鍋，加半鍋水（小鍋），上汽後5分鐘，關火備用。
  • 步驟 4/5
    另起油鍋，倒入剩下的黃油融化，先倒入洋蔥煸香，再倒入番茄，炒一會兒，番茄成熟後，加入2/3的番茄醬。炒一會兒出鍋。
  • 步驟 5/5
    將食材一起倒入燉鍋中，小火燉15-30分鐘，等待所有食材都酥爛。加入番茄醬、鹽、糖調味。喜歡湯多的可以在開始燉的時候多加點水。裝盤
小貼士

最後一步根據自己口味來加調味料。

釋出於 2018-09-20
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