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我愛中餐之椒香撲鼻鮮嫩可口目魚仔

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愁腸seaport

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非常香

食材

目魚仔 500g

洋蔥 1個

辣椒少量

香菜少量

料酒 2勺

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烹飪步驟

步驟 1/6

目魚仔清水洗乾淨，去內臟。
步驟 2/6

用生薑片，鹽，料酒醃製半小時。
步驟 3/6

用空氣炸鍋，少油，200度，8分鐘。
步驟 4/6

各種調味料！
步驟 5/6

起油鍋，少油，放入花椒粒，蒜片，香菜莖，薑片爆香，倒入洋蔥，炒到8分熟，加辣椒，加入目魚仔，加各種調味料和鹽。撒上香菜葉即可出鍋。
步驟 6/6

裝盤即可

釋出於 2019-01-18