小米營養價值很高，健脾和胃，補血。

　　小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營養價值較高，每100克小米含蛋白質9.7克、脂肪3.5克，都不低於稻、麥。一般糧食中不含有的胡蘿蔔素，而小米每100克含量達0.12毫克，維生素B1的含量位居所有糧食之首。《本草綱目》說，小米“治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃”。而中醫亦講小米“和胃溫中”，認為小米味甘鹹，有清熱解渴、健胃除溼、和胃安眠等功效，內熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。有的人胃口不好，吃了小米後能開胃又能養胃，具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。

　　小米中含有大量的鐵質，因此經常食用同樣可以起到很好的補血功效，小米中還含有大量豐富的蛋白質，鈣質、 鉀、纖維等營養物質，也是寶貝很好的輔食食材。

　　山藥補脾養胃，生津益肺，可平補脾氣，加強了補氣運脾之功，

　　山藥營養豐富，含有澱粉、蛋白質、粘液質等多種營養素，特別是所含的澱粉酶有水解澱粉為葡萄糖的作用，直接為大腦提供熱能有，對健腦有重要作用。

　　豐富的膽鹼和卵磷脂，有助於提高人的大腦的記憶力，具有增強神經細胞活性，補心氣、安心神、治健忘、養心益智，增強記憶功能。

　　小米和山藥都是非常適合寶貝有益的輔食食材，寶寶脾胃發育還不健全，適合食用流質的飲食，所以做成米糊能保護寶貝的腸胃，也能更好的消化吸收。