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醉鵝
3.8萬 熱度 22 收藏
偌山橇遼啃
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食材
鵝 1只
蒜 兩棵
冰糖 適量
生薑 4片
陳皮 少許
柱侯醬 兩湯匙
米酒 500毫升
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    清遠鵝一隻約3000g碎件
  • 步驟 2/6
    薑片、蒜油大火爆香
  • 步驟 3/6
    加入鵝爆炒至金黃色
  • 步驟 4/6
    加入柱侯醬、冰糖翻炒均勻
  • 步驟 5/6
    加入米酒
  • 步驟 6/6
    蓋上鍋蓋，待冒出白色氣體…點（必須注意安全）約15分鐘即可
小貼士

點時必須有專人指導

釋出於 2018-06-15
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