香炒鵝肉
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宿命岑彤
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這隻鵝是家裡散養的，感覺肉質告別的好吃，沒有腥味。聽說鵝肉還有益氣補虛，和胃止渴，止咳化痰等作用。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/6
先把鵝肉用開水泡清血水，切塊 -
步驟 2/6
鍋燒熱，倒入適量的油
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步驟 3/6
倒入鵝肉不斷地翻炒
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步驟 4/6
蓋上蓋子燜5分左右
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步驟 5/6
把上面生的肉翻過來，依次放入鹽、醬油、白砂糖翻炒均勻，再燜5分鐘左右
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步驟 6/6
盛入碗中即可
小貼士
此菜餚先把鵝肉用開水泡，去清血水後切塊，這樣的肉質會更好。
釋出於 2025-01-11
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