jxcaipu logo
蜜汁香草烤兔
8.3萬 熱度 13 收藏
reed咖啡

這是昨天晚上的晚餐。

昨天晚上就我一個人,加上週末又到,自然得悠悠閒閒的過自己的小日子。正好家裡調料齊全,來吧,小兔子,讓我烤了你。

一邊配調料,腦子裡一邊勾畫週末的行程:去圖書館借兩本書,裝模作樣的讀一讀,再附庸風雅的喝喝下午茶品品小西點,享受一下所謂的週末時光。至於喝下午茶的桌子已經幾天沒擦這等影響情調的事情咱就自動忽略了哈。

但實際情況往往是:一睡睡到下午,蓬頭垢面的從冰箱拿點冷飯炒了吃,再灌幾口涼水,一個週末就打發了。

為何理想和現實總有那麼大差距?唉!

食材
兔肉 250克(最好是兔腿部分)
牛至葉 1小勺
百里香 1小勺
迷迭香 1小勺
羅勒 1小勺
白胡椒粉 1小勺
海鹽 適量
紅酒 一大勺
蜂蜜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    將百里香,迷迭香,牛至葉,羅勒放入碗內,撒上海鹽,胡椒粉。加入紅酒,調成糊狀
  • 步驟 2/2
    將兔肉洗淨,均勻擦上調好的香草糊,醃製半個小時。穿在烤架上,放入預熱好200度的烤箱,烤30分鐘即可
小貼士

這道菜製作過程很簡單。沒太多需要注意的,一定要寫TIPS的話,那就是:注意吃相,雖然很美味,可別像我一樣餓虎撲食似的!

釋出於 2018-12-07
相關菜譜
寫評論