蘆筍香草烤飯 - 蘆筍香草烤飯的做法,蘆筍香草烤飯怎麼做好吃,蘆筍香草烤飯的家常做法 - 京細菜譜

蘆筍香草烤飯

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澈葉藍凌在

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蘆筍香草烤飯

時間:30分鐘-1小時

食材

大米 500g

蘆筍 150g

廣式臘腸 30g

開水 550ml

黃油 20g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/19

把所有材料準備好。
步驟 2/19

大米用清水洗淨，並瀝乾水分。
步驟 3/19

臘腸用水沖洗一下，切粒或片備用。
步驟 4/19

洋蔥去外皮，洗淨切成粒。
步驟 5/19

百里香和迷迭香洗乾淨，切碎備用。
步驟 6/19

蘆筍洗乾淨，切小粒。
步驟 7/19

鍋中煮開水，把切成小粒的蘆筍倒進開水中焯一下，斷生即可取出並瀝乾水分。
步驟 8/19

炒鍋洗淨，下黃油，黃油溶化後，加入洋蔥、香草末。
步驟 9/19

翻炒到聞到香香的香草味後加入瀝乾水後的大米。
步驟 10/19

繼續翻炒，炒至大米有點乾爽的感覺。
步驟 11/19

剷出，倒入烤箱專用的容器裡。
步驟 12/19

加入適量鹽。
步驟 13/19

加入開水，並攪拌均勻。
步驟 14/19

用錫紙把烤盆的表面蓋住。 15、放進預熱好的烤箱中層，180度，上下火，烤15分鐘。
步驟 15/19

取出，加入切好的臘腸。
步驟 16/19

輕輕攪拌一下，使臘腸和米混合均勻。重新蓋上錫紙，放進烤箱，繼續烤10分鐘。
步驟 17/19

最後，取出，倒入焯水後的蘆筍，拌勻，蓋上錫紙，放進烤箱，利用烤箱的餘熱燜10分鐘即可。
步驟 18/19

絕對滴香噴噴，兒子一口氣幹掉兩大碗，說有西餐廳的味道，呵呵....
步驟 19/19

香哦，裡面的材料除了大米外，其它都可以按自己喜歡的增減.....

小貼士

1、大米不需要提前泡浸。

釋出於 2020-08-12