涼拌兔肉
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鞘琳鐐悶吠
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那天看家裡有隻兔腿，醃了醃本打算烤烤吃，可是到做飯的時候就改道給蒸了！
烹飪步驟
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步驟 1/3
兔腿洗淨用刀剌幾刀，蔥姜，料酒，鹽，生抽醃製4小時 -
步驟 2/3
鍋內燒開水，大火蒸兔腿20分鐘，取出晾涼
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步驟 3/3
黃瓜切絲（忽略我的刀工啊！），腿肉撕碎，澆上蒸肉出來的汁兒，加少許鹽，美極鮮，香油拌勻，撒上白芝麻
小貼士
我個人覺得兔肉比較適合那種口味濃郁的吃法，比如辣炒，比如紅燒之類的，我這是懶人做法，實在是不想遭遇油煙！大家看著不眼熟嗎？涼拌雞絲……哈哈，知道了吧？
釋出於 2018-10-03
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