爆炒牛蛙
9.1萬 熱度
31 收藏
屈孤秋酷
關注
這道菜暫時還沒有介紹
烹飪步驟
-
步驟 1/5
第一步將牛蛙洗淨切塊，加2勺料酒，適量鹽，醃製10分鐘 -
步驟 2/5
第二步牛蛙醃製的同時，準備薑絲，幹辣椒，小米椒，蒜片
-
步驟 3/5
第三步準備甜椒切塊，二荊條切碎
-
步驟 4/5
第四步大火熱鍋，加少量油，倒入牛蛙翻炒，蛙肉變色收緊後乘出備用
-
步驟 5/5
第五步依次加入花椒，薑絲，蒜片，炒香後加入小米椒，青椒碎，幹辣椒，加入牛蛙肉快速翻炒，出鍋前可加一點白糖提鮮，一點生抽提味
小貼士
翻炒時要輕一點，不然蛙肉會散
醃製時加入較多鹽，後面只需一點點
釋出於 2018-10-27
相關菜譜
-
爆炒牛蛙久醉繞心絃夏芙14萬 熱度 16 收藏
-
蒜苗爆炒牛蛙半香劇26.6萬 熱度 9 收藏
-
爆炒牛蛙笑顏oath8.9萬 熱度 99 收藏
-
爆炒牛蛙剛毅6.6萬 熱度 13 收藏
-
爆炒牛蛙運凡孤月今心8.3萬 熱度 62 收藏
-
爆炒牛蛙帆布鞋regulation13.1萬 熱度 27 收藏
-
爆炒牛蛙咖啡斬之碎夢喟9.2萬 熱度 54 收藏
-
快手菜——爆炒牛蛙蕩淡11萬 熱度 26 收藏
-
爆炒牛蛙含蓄8.8萬 熱度 24 收藏
-
爆炒牛蛙痰湧匚辜採7.1萬 熱度 14 收藏
-
爆炒牛蛙鼻子大hamper8.6萬 熱度 8 收藏
-
爆炒牛蛙我最聰明最好看7.4萬 熱度 14 收藏
-
爆炒牛蛙小鬍子bank8萬 熱度 29 收藏
-
爆炒牛蛙鉛筆periodic5.4萬 熱度 26 收藏
-
爆炒牛蛙刮潦諂紀騰5萬 熱度 44 收藏
-
爆炒牛蛙一隻皮d3.8萬 熱度 26 收藏
-
尖椒炒牛蛙曾深愛過convert1萬 熱度 194 收藏
-
雪菜炒牛蛙瞬薔似手崩1.3萬 熱度 100 收藏
-
爆炒牛肉沉著3.1萬 熱度 162 收藏
-
豉香蒜薹炒牛蛙鄙墾茄苫滓6.6萬 熱度 129 收藏
