牛蛙鳳爪煲
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ferry買醉
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和死黨相遇去吃的一個煲，結果發現很好吃，所以一個月去了八次，然後開始回家自己做，超級奶爸開工
烹飪步驟
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步驟 1/6
雞爪洗淨下鍋2分鐘瀝水 -
步驟 2/6
牛蛙殺好，放入料酒，澱粉，鹽，生抽，雞爪放涼也放入然後拌均勻，醃一小時以上，
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步驟 3/6
土豆滾刀型，然後放入油鍋炸成金黃，撈出
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步驟 4/6
放微微油炒蔥，檀香，香葉，八角，然後放入醃好的蛙和雞爪，炒兩分鐘左右，
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步驟 5/6
然後倒入高壓鍋中加水：水不用多，大火壓15分鐘，
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步驟 6/6
美味出鍋啦，如果水加太多就開鍋收汁，味道香香的丶注大家新年快樂：萬事如意
小貼士
土豆炸下高壓鍋不會爛，，炒佐料時油要少：
釋出於 2019-01-15
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