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鳳爪蘿蔔排骨湯
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焉曰訪磷撈

鳳爪富含鈣質及膠原蛋白，多吃能軟化血管，還可增強皮膚張力、消除皺紋的功效。胡蘿蔔具有健脾消食、潤腸通便、降糖降脂、明目等功效。這兩者與排骨一起煲湯，既解了排骨的油膩，又增加了湯汁的鮮甜味。

時間:30分鐘-1小時
食材
鳳爪 300g
胡蘿蔔 300g
排骨 400g
滾水 700ml
蜜棗 1粒
杏仁 10g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    食材：鳳爪、胡蘿蔔、蜜棗和排骨。
  • 步驟 2/8
    排骨、鳳爪、蜜棗擇洗乾淨，焯燙一下。
  • 步驟 3/8
    胡蘿蔔去皮，洗淨，切塊。
  • 步驟 4/8
    全部食材放入電壓力煲內膽中。
  • 步驟 5/8
    倒入滾水。
  • 步驟 6/8
    蓋鍋蓋，通電，選擇【煲湯】功能鍵。
  • 步驟 7/8
    時間到，斷電。
  • 步驟 8/8
    揭蓋盛出。
小貼士

此湯原汁原味，無需新增任何調味料，如口味重者，可酌量加入食鹽調味。

釋出於 2023-02-28
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