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清蒸乳鴿
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刮潦諂紀騰

清蒸乳鴿是一道口味鮮美的家常菜，乳鴿營養豐富，蛋白質含量高，口感也很細膩，肉質也很鮮嫩美味。

食材
鴿子 1只
姜 3片
蔥 2根
料酒 1勺
鹽 適量
枸杞 15粒
豬油 1勺
雞精 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    乳鴿一隻洗淨備用。
  • 步驟 2/7
    剪開鴿肫，清楚內部食料。
  • 步驟 3/7
    把鴿肫上的黃色表皮撕去。
  • 步驟 4/7
    乾淨啦。
  • 步驟 5/7
    加入枸杞、蔥段、薑片、料酒、豬油、鹽、雞精等調料。
  • 步驟 6/7
    上鍋大火轉中小火蒸25-30分鐘左右即可。
  • 步驟 7/7
    鮮哦
釋出於 2018-07-11
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