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蒜苗鴨腸
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魚傳尺愫暢苟

一直喜歡吃鴨腸,以前是不喜歡洗鴨腸就很少做這個菜,現在好了,市場有弄乾淨的鴨腸,買回家用鹽巴和生粉揉搓即便就可以下鍋了。

食材
鮮鴨腸 500克
蒜苗 250克
少許
雞精 少許
大蒜 2瓣
醬油 少許
花生油 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    把鴨腸和蒜苗洗淨剁段,水加些鹽燒開後把鴨腸下鍋灼一下馬上撈起。
  • 步驟 2/2
    大蒜拍扁後與花生油下鍋燒出香味,倒入灼好的鴨腸和切段的蒜苗翻炒,馬上加入鹽,雞精,醬油,再翻炒1分鐘起鍋盛盤。
釋出於 2018-07-28
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