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醬鴨掌
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查恆契訶夫

喜歡吃周黑鴨這些，但是外面做的怎麼都是有點不放心，於是自己動手做。簡單又美味，而且還十分經濟哦。

食材
蒜蓉辣椒醬 半茶匙
鴨掌 6只
蠔油 兩茶匙
生抽 三茶匙
鹽 適量
水 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    先用鹽醃半小時，再衝水
  • 步驟 2/3
    將鴨掌放進電飯煲裡煮開，然後取出，把水倒掉。
  • 步驟 3/3
    再將鴨掌放進電飯煲裡，加入適量的水，水剛好過鴨掌表面即可。再加入蠔油、生抽、蒜蓉辣椒醬，按下煮飯鍵煮到收汁即可。
釋出於 2018-12-09
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