jxcaipu logo
紅燒鴨肉
6.8萬 熱度 33 收藏
我想瘦可以嗎啊

我並不懂做菜，只是按照自己的方式來，各種料也是適量，畢竟每個人的口味都不一樣，如果您喜歡，請多多關注，謝謝。

食材
鴨腿 2只
老抽 適量
生抽 適量
料酒 適量
姜 適量
大蒜 適量
八角 適量
香葉 適量
糖 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    鴨腿解凍然後切塊
  • 步驟 2/3
    1.鴨腿倒入冷水、姜（去腥)大火燒開，焯水去油； 2.熱鍋放油，把姜、蒜炒香然後放入鴨肉翻炒； 3.倒涼水、放入適量料酒、生抽、老抽、香葉、八角、糖大火燒開； 4.調小火蓋上蓋，燉90分鐘左右放入適量鹽、青紅椒翻炒然後出鍋。
  • 步驟 3/3
    希望您會喜歡，謝謝
小貼士

建議多放點姜，鴨肉腥味很大；

釋出於 2018-11-22
11
相關菜譜
寫評論