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白蘿蔔羊蠍子湯
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君臨灬騎騎秋雁
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食材
羊蠍子 1斤
蘿蔔 1根
鹽 5克
八角 2個
生薑 1塊
冰糖 5粒
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烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    1、羊蠍子用開水汆去血水，撈出洗淨2、生薑拍破3、白蘿蔔切滾刀
  • 步驟 2/2
    4、羊蠍子，生薑，八角，冰糖放入湯煲，注滿水（我用的三升的湯煲）燒開，轉小火煲40分鐘5、放入白蘿蔔，燉30分鐘，加鹽調味即可
小貼士

1、想吃羊肉軟一點的話，第4個步驟可以加長時間

2、加冰糖可以提鮮

3、白蘿蔔不宜煮得太久，容易爛

釋出於 2018-12-13
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