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黑椒牛柳-無油洋蔥版
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叭贅窒浩至

正在減肥的肉食兔子表示雞肉吃膩了，想試試牛肉

選用瘦牛肉，配上經典的黑胡椒和洋蔥，放在不粘鍋裡一炒，香噴噴好誘人～～～關鍵是無糖低脂高蛋白，方便快手！

食材
瘦牛肉 200g
洋蔥 一個
黑胡椒粉 適量
料酒 適量
生抽 適量
澱粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    牛肉切條（如果是選用已經切好的牛柳就最好啦），加入料酒和生抽拌勻，再加入澱粉和黑胡椒粉抓勻，醃製30分鐘以上。（這張圖是已經醃製好的）
  • 步驟 2/6
    洋蔥切片或切條，備用。
  • 步驟 3/6
    不粘鍋熱鍋後，將牛肉倒入翻炒至表面變色（不用炒太久，不然最後牛肉會太老）
  • 步驟 4/6
    倒入洋蔥翻炒
  • 步驟 5/6
    等洋蔥翻炒到變軟出水，加入生抽和小半碗水，繼續翻炒，收汁，差不多了就關火，最後再灑入黑胡椒粉翻兩下，就可以出鍋啦！（也可以用水澱粉代替清水）
  • 步驟 6/6
    香噴噴的無油版洋蔥黑椒牛柳上桌啦！好吃
小貼士

減肥的朋友們一定要選用瘦肉哦，生抽和澱粉也儘量少放。

不擔心體重的朋友們當然是放熱油炒最好吃啦，最後一步也可以加水澱粉代替清水，口感一定會更好的！

釋出於 2019-01-05
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