Name: 蟲草薏仁燉牛骨
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 蟲草 適量; 牛骨 1500g; 薏仁 150g; 香菇 適量; 玉米 500g; 黃芪 適量; 蔥 適量; 姜 適量; 枸杞 適量

蟲草薏仁燉牛骨

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kjy-w

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蟲草和牛骨負責滋補，薏仁和玉米負責吸收，香菇枸杞黃芪負責點綴。就成了淡淡中藥味的滋補小盅。

食材

蟲草適量

牛骨 1500g

薏仁 150g

香菇適量

玉米 500g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/4

大火煮開牛骨，除浮沫，撇清後加入蟲草黃芪。
步驟 2/4

燉一小時後加洗淨的薏米和發好的香菇。
步驟 3/4

轉小火再燉一小時後加玉米和枸杞。
步驟 4/4

最後煨半小時就可以了

小貼士

蟲草可以用蟲草花替代，牛骨也可以用豬骨或排骨等替代。菌菇類和加入的中藥也可以根據自身需要隨意搭配。

釋出於 2018-09-11

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