牛筋蘑菇咖哩飯
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聰鄖採頓諳
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烹飪步驟
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步驟 1/8
把牛筋肉切成一口可咬的大小 -
步驟 2/8
用熱水抄一下去除血水，並把抄過水的牛筋肉和水（並不是抄牛筋肉的水）一起放入高壓鍋，加壓20分鐘左右
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步驟 3/8
用橄欖油炒生薑大蒜和洋蔥
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步驟 4/8
當洋蔥略帶焦黃色的時候，加入胡蘿蔔泥繼續翻炒
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步驟 5/8
加入咖哩粉和番茄醬，調至中火炒幹水分
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步驟 6/8
高壓解壓後加入炒制的咖哩醬
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步驟 7/8
加入蘑菇，番茄醬，鹽，伍斯特醬和槭糖漿，用小火慢燉10分鐘，出鍋前放入黃油
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步驟 8/8
將咖哩醬和米飯盛入盤中，最後再加上薄荷葉就完成啦！
釋出於 2018-09-04
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