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牛肉土豆咖哩飯
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霖九九

咖哩對於我來說是一種很好吃的味道，是一種特有的“辛”味。雖然我不太會做菜，但是做這道咖哩蓋飯還是比較拿手的，哈哈哈！下面，咱們就嘮嘮如何做這道牛肉咖哩飯吧！

食材
牛肉 半斤
土豆 兩個
胡蘿蔔 一個半
洋蔥 少量
姜 少許
料酒 少許
咖哩塊 一盒
牛奶 120ml
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    把洗好的胡蘿蔔和土豆滾刀切塊，薑切片，洋蔥切絲，牛肉用切肉板切成塊。
  • 步驟 2/5
    先往鍋裡倒少量油，油熱後放入姜和洋蔥，待洋蔥燒到透明後（熟了）放牛肉和料酒少許，當牛肉變白後把土豆和胡蘿蔔塊放入鍋中，炒至土豆邊有些泛白時加水，水沒過蔬菜塊即可。
  • 步驟 3/5
    在咖哩塊完全融化後加入牛奶（這可是我的獨家秘方哦！）
  • 步驟 4/5
    把牛奶與咖哩充分混合後燜一下，就可以出鍋啦！
  • 步驟 5/5
    先把煮好的米飯乘到碗裡，然後把碗扣到盤子裡，圓圓的飯糰就出現啦！澆上剛出鍋的咖哩，恩~誘人~~╮(￣▽￣")╭
小貼士

為了防止塌底（粘鍋）加入咖哩塊後一定要偶爾翻下鍋。

因為我買的咖哩塊是有鹹淡的，所以不用加鹽，如果小夥伴們買的是咖哩粉就在第3步里加鹽就可以了。

釋出於 2018-10-07
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