Name: 基礎款土豆咖哩飯
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 日本料理
Ingredients: 日式咖哩塊 2塊; 米飯 一人份; 土豆 一大個約180g; 胡蘿蔔 半根約85g; 食用油 20ml

基礎款土豆咖哩飯

7.9萬熱度 43 收藏

涵霜隨夢而飛

關注

這道菜暫時還沒有介紹

食材

日式咖哩塊 2塊

米飯一人份

土豆一大個約180g

胡蘿蔔半根約85g

食用油 20ml

烹飪步驟

步驟 1/5

土豆和胡蘿蔔洗淨去皮，切小塊
步驟 2/5

煮鍋倒入油，中火，胡蘿蔔和土豆倒入翻炒至土豆的切面有一半變白
步驟 3/5

加入300ml水，大火煮8分鐘，至土豆和胡蘿蔔變軟
步驟 4/5

煮鍋離火，加入兩塊咖哩塊，用勺攪拌至咖哩塊完全融化
步驟 5/5

再將鍋重新放回爐灶上，小火煮約5分鐘，咖哩呈粘稠狀即可盛出，澆在飯上。

小貼士

1、因為咖哩塊遇熱會變得粘稠難以融化，所以煮鍋必須先離火再放咖哩塊，攪拌至咖哩塊融化再加熱

2、這是最基礎的咖哩飯，想吃什麼料都能往裡面放，只需在步驟2中加入

釋出於 2018-08-24

192

寫評論