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土豆咖哩面
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periodical大叔

土豆咖哩面

時間:10-30分鐘
食材
掛麵 10g
土豆 1個
咖哩 1小塊
豬肉 10g
蔥花 適量
鹽 1勺
料酒 適量
雞精 半勺
十三香 半勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    豬肉切成丁，用料酒十三香鹽雞精醃製15分鐘
  • 步驟 2/8
    蔥花切片，土豆切條
  • 步驟 3/8
    鍋中熱油下蔥花爆香，下豬肉丁翻炒肉變白
  • 步驟 4/8
    下入土豆條翻炒斷生
  • 步驟 5/8
    加水蓋過土豆和肉
  • 步驟 6/8
    下入麵條。煮2分鐘
  • 步驟 7/8
    下入咖哩塊。攪拌
  • 步驟 8/8
    麵條和土豆煮熟前快速攪拌出鍋。
小貼士

煮熟快出鍋前一定要快速攪拌，否則容易糊鍋

釋出於 2023-07-21
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