Name: 土豆咖哩雞丁
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: 蘇菜
Ingredients: 雞胸脯肉 250g; 土豆 150g; 油 適量; 鹽 適量; 咖哩調味料 30g; 洋蔥 1個; 紅蘿蔔 1根

土豆咖哩雞丁

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第一次做咖哩味的菜餚，吃起來味道跟在外面吃的不同，我找原因，這才發現我買的是咖哩調味料，不是純正的咖哩粉，後來還想著去超市尋找正宗的咖哩粉，可是沒找到，真可惜。

時間:10-30分鐘

食材

雞胸脯肉 250g

土豆 150g

油適量

鹽適量

咖哩調味料 30g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

準備好材料
步驟 2/13

洋蔥洗淨切塊
步驟 3/13

胡蘿蔔、土豆熱，去皮洗淨切滾刀塊
步驟 4/13

咖哩粉兌入生抽備用
步驟 5/13

熱鍋下油
步驟 6/13

倒入土豆胡蘿蔔炒勻
步驟 7/13

加入少許鹽，炒勻。
步驟 8/13

淋入半碗開水
步驟 9/13

燜煮10分鐘
步驟 10/13

將醃製好的雞肉倒入鍋中
步驟 11/13

加入咖哩味汁
步驟 12/13

翻炒均勻
步驟 13/13

大火收汁，倒入洋蔥炒勻即可

小貼士

雞肉提前醃好，這樣更入味

釋出於 2019-12-09

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