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椰奶土豆咖哩雞
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歐陽
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時間:10-30分鐘
食材
雞腿 2個
胡蘿蔔 1個
青椒 1個
土豆 2個
咖哩粉 1小包
椰奶 1杯
少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    雞腿去骨切塊
  • 步驟 2/9
    胡蘿蔔切滾刀塊
  • 步驟 3/9
    土豆切滾刀塊
  • 步驟 4/9
    用的是咖哩粉、50g,用咖哩醬代替也可以,一般4大勺子
  • 步驟 5/9
    熱鍋,少許油。雞腿肉撒上咖哩粉翻炒
  • 步驟 6/9
    再放入切好的胡蘿蔔和土豆塊翻炒均勻
  • 步驟 7/9
    加入椰奶蓋過所有材料
  • 步驟 8/9
    大火20分鐘左右差不多收汁時加少許鹽和切好的青椒塊(青椒切記最後再放,不然煮爛了就不爽口了)
  • 步驟 9/9
    裝盤
釋出於 2018-09-11
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