牛肉餡鍋盔 - 牛肉餡鍋盔的做法,牛肉餡鍋盔怎麼做好吃,牛肉餡鍋盔的家常做法 - 京細菜譜

牛肉餡鍋盔

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屈孤秋酷

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這幾天在萬達總見到有人拿著一個這樣的薄脆餅吃，包裝袋上寫著XX鍋盔，對於經常做飯的我，只看一眼，便會做出來。

食材

牛肉餡 100克

洋蔥半個

麵粉 300克

油 20克

姜 3片

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

洋蔥，大蔥和姜切末，加入所有調料和50g水拌勻。
步驟 2/9

和麵醒發半小時，分小劑子。
步驟 3/9

擀皮放一勺牛肉餡
步驟 4/9

從一側捲起
步驟 5/9

卷好
步驟 6/9

擀薄，刷一層水
步驟 7/9

撒白芝麻放電餅檔烙熟。
步驟 8/9

烙熟的餅放預熱後的烤箱180度烤20分鐘，取出放涼（涼了更脆）即可食用。
步驟 9/9

吃起來嘎嘣脆，還有濃郁的牛肉香，好吃。

釋出於 2018-07-16