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媽媽菜——醋溜雞心
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記錄我媽媽的家常菜
食材
雞心
30個
青椒
半個
姜
5片
醬油
1勺
料酒
1勺
生抽
1勺
鹽
2克
白糖
5克
白胡椒
2克
醋
1勺
生粉
2克
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
洗乾淨,去掉脂肪,切斜片
步驟 2/9
這是我切的青椒條
步驟 3/9
加料酒,鹽,白胡椒,生粉
步驟 4/9
我媽的九陰白骨爪捏捏捏
步驟 5/9
熱油下薑片
步驟 6/9
炒到雞心變色
步驟 7/9
下青椒
步驟 8/9
加醬油,白糖,最後加醋,翻炒
步驟 9/9
出鍋
小貼士
可以加胡蘿蔔片,顏色更好看。全程大火,不要多炒會變老。
釋出於 2019-02-26
17
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