說實在的，我一直覺得在所有的蔬菜中，空心菜是最沒有營養價值的，所以以往一直很少吃空心菜，但是今年怪異的天氣，導致蔬菜品種很少，吃來吃去都是老三樣，連空心菜也變身價倍增，由原來的幾毛錢一斤一下子升到兩塊多一斤。人有時候就是奇怪，幾毛錢的時候，不屑去吃，漲價了變珍貴了反倒愛上了。今天這道菜，配上大蒜和米醋，脆脆酸酸的，配粥或者吃飯都非常爽口。