Name: 秘製辣炒雞心
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 雞心 約1斤; 姜 幾片; 蒜 幾瓣; 蔥 少許; 料酒 1勺; 生抽 3勺; 老抽 1勺; 幹辣椒 幾個; 鹽 適量; 蠔油 適量; 辣醬或者豆瓣醬 適量 自己喜好; 土豆 1個; 黃瓜 1個

秘製辣炒雞心

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alteration若馨

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比較喜歡吃雞心的口感，但是又害怕它的腥味，所以這道菜一定要有姜，料酒，辣醬，可以去除腥味。非常簡單美味的一道菜！家裡沒有辣醬的話，可以切新鮮辣椒，做法順序一樣，輔料如果不喜歡吃土豆，黃瓜，可以放別的青菜(萵筍，蓮藕之類的)對的，做飯就是這麼任性，喜歡什麼放什麼。

食材

雞心約1斤

姜幾片

蒜幾瓣

蔥少許

料酒 1勺

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/2

簡略做飯步驟
步驟 2/2

完成啦啦啦～

小貼士

建議:

可以頭天晚上處理好雞心醃製放冰箱，第二天中午再做會更入味。

雞心必須切開清洗乾淨裡邊的血塊，不然腥味很重對身體也不健康。

釋出於 2019-02-03

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