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秘方辣炒雞雜湘味菜
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褂純羋秘攣

今天給大家帶來我的拿手菜，也是平時聚會朋友點名最多的一道菜。香辣過癮的辣炒雞胗，辣味指數一百顆星，因為用了超多小米辣，所以真是吃辣愛好者的福星。這道菜不加一滴水，完全用白酒烹製，味道別樣好！

時間:10-30分鐘
食材
雞胗，雞心 適量
小米辣，小杭椒。 適量
蔥薑蒜，蒜苗 適量
鹽，味達美醬油。八角兩個。高度白酒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/1
    新鮮雞胗，雞心洗好切片。雞胗比較麻煩，先用食鹽搓一下，然後處理乾淨，撕乾淨雞胗表面的白色東西。蔥薑蒜，蒜苗，小米辣，杭椒，料酒準備好。
釋出於 2018-11-17
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