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辣炒雞心
1.4萬 熱度
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雞心含有鈣、鈉、鋅等維量元素。
時間:10-30分鐘
食材
雞心
200g
青椒
50g
油
適量
鹽
適量
烹飪步驟
步驟 1/4
雞心切十字花或對切洗淨,用大料、生抽、料酒和雞精醃製雞心半小時,去除多餘水分
步驟 2/4
尖椒切絲
步驟 3/4
有鍋燒熱,入多量花椒烹成花椒油後撈出花椒。將雞心入油鍋,大火不停翻炒
步驟 4/4
待七分熟時,加入尖椒絲,繼續翻炒,最後用鹽調味即可出鍋。
小貼士
雞心洗淨後用滾水焯一下 味道更好
釋出於 2023-06-09
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