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香辣爆炒雞心
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彰遠鍘

兒子不吃動物內臟。有一天。爸爸買來了動物內臟。媽媽想了很多的方法。兒子就是不吃。有一天。媽媽突然想如果用醃料醃製一下。會不會味道好些呢？結果就大膽的嘗試了一下。經過爸爸的多次改進和改良。最終得到了這個菜譜。

食材
雞心 500克
色拉油 適量
小蔥 適量
生薑 適量
醃料 適量
小芹菜 2棵
薄皮辣椒 3個
料酒 三勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    把雞心洗淨切成兩半。
  • 步驟 2/6
    放入適量的醃料，料酒，鹽。醃製半個小時以上。
  • 步驟 3/6
    這時候可以洗洗辣椒。小芹菜。
  • 步驟 4/6
    洗淨。
  • 步驟 5/6
    半個小時以後。鍋裡放油。把蔥和姜炒香。家裡沒小孩的可以放尖椒。
  • 步驟 6/6
    出鍋
小貼士

1，在爆炒雞心的過程當中。不能加水。

2，醃料醃製雞心一定要在半個小時以上。

3，家裡沒小孩的，放些尖椒更好吃。

釋出於 2018-06-14
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