爆炒雞心
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鄭誰予琴亂
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跟別人學的 特別下飯 特別好吃 所以是吃貨們必備的一道家常菜！
烹飪步驟
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步驟 1/4把雞心浸泡、洗淨 豎著中間切一刀，切成兩瓣兒，如果嫌太大，也可切成四瓣！青椒切成滾刀塊！紅小米椒切成小段！
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步驟 2/4雞心切好後入涼水鍋 煮一下 水開即可撈出
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步驟 3/4熱鍋倒入涼油 下蔥花和薑片 煸出香味 倒入紅小米椒 煸炒 倒入煮熟的雞心 大火爆炒 倒入醬油、蠔油，鹽，顏色漸深之後倒入尖椒，繼續爆炒！之後放入糖，翻炒兩下關火！
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步驟 4/4
噔噔噔噔…閃亮出鍋！拌飯特別香！
釋出於 2018-09-27
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