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蘑菇燴肉片
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英姿勃勃divine

有特殊味道的口蘑，融入肉香味～ 蘑菇的鮮美與肉片交融，微微辣是點睛之筆～

以前都是這麼炒，這次加了一把尖椒好吃到沒朋友，已成為晚餐備選選單～真沒想到這居然是一道下飯菜。

食材
口蘑 適量
肉片 適量
尖椒 適量
大蒜 適量
小蔥 適量
鹽 適量
生抽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    口蘑洗乾淨切掉一丟丟蒂，切厚片，大概一朵中等大小口蘑切五片～大蒜切片，小蔥切蔥花，尖椒斜切。
  • 步驟 2/5
    熱鍋熱油爆香辣椒大蒜
  • 步驟 3/5
    將大蒜辣椒扒拉到一邊，炒肉片至白色
  • 步驟 4/5
    肉片扒拉到一邊加入口蘑翻炒20s，混合一切
  • 步驟 5/5
    改至中小火，蘑菇慢慢出水，變軟了加鹽和生抽，撒一把蔥花出鍋。
釋出於 2018-07-13
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