jxcaipu logo
蘑菇燴肉
6.9萬 熱度 137 收藏
瘋瘋癲癲只為你

蘑菇燴肉。鹹香可口，在肉裡添加了蘑菇使得菜品更有營養，味道更美。這幾種食材在山區裡面也有，經濟很適合兒童配餐。並且可以作為配餐中的一道主要菜品供孩子們食用。

時間:10-30分鐘
食材
牛肝菇 30g
雞腿菇 30g
木耳 20g
紅燒肉 200g
油 適量
鹽 適量
白糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    主要食材
  • 步驟 2/10
    這是經過泡發好的。泡發好後，用鹽水清洗，摘去雜質備用。
  • 步驟 3/10
    這是紅燒肉，做法在其他菜譜有過介紹。
  • 步驟 4/10
    炒勺放人油。
  • 步驟 5/10
    油熱了加入蔥爆香。
  • 步驟 6/10
    先加入雞腿菇煸炒，因為相比較其他食材雞腿菇要火大些。
  • 步驟 7/10
    雞腿菇炒制5成熟加入牛肝菇煸炒。
  • 步驟 8/10
    以上兩種食材8成熟，再加入紅燒肉，調味鹽，白糖。
  • 步驟 9/10
    最後加入已經泡發好的木耳炒制一會木耳熟了，出鍋前淋上香油即可。
  • 步驟 10/10
    一道美味的蘑菇燴肉就好了。
小貼士

食材當中也可以用其他鮮幹蘑菇，同樣美味。

釋出於 2020-05-06
263
相關菜譜
寫評論