土雞燉香菇
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邢伊人淡雅淚
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烹飪步驟
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步驟 1/4將幹香洗淨，放入飯盒、放1克左右糖、40度的溫水蓋上蓋子晃動飯盒2分鐘香菇便發好了（快速泡髮香菇法）
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步驟 2/4把雞剁
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步驟 3/4姜洗淨拍碎、蒜去皮、幹辣椒切成段。
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步驟 4/4
鍋置火上，放油、姜、蒜、大料、小火煸出香味、放雞、鹽、開大火煸炒至雞塊變色、放米酒、生抽、泡香菇水、幹辣椒、香菇、開水沒過雞、燒開撇去泡沫，改小火燉40分鐘左右即可。
釋出於 2018-07-07
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