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酸豆角炒雞胗
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簾伏咿呀賴強濰

酸辣爽口

食材
雞胗 6到8個
酸豆角 適量
青紅椒 幾個
蔥薑蒜 適量
料酒，油，生抽，鹽，胡椒粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    雞胗切片
  • 步驟 2/8
    酸豆角切丁
  • 步驟 3/8
    蔥薑蒜切好
  • 步驟 4/8
    辣椒切圈
  • 步驟 5/8
    炒香蔥薑蒜
  • 步驟 6/8
    入雞胗炒變色
  • 步驟 7/8
    入酸豆角炒，水分略微炒幹，入生抽料酒胡椒粉翻炒
  • 步驟 8/8
    入辣椒翻炒放鹽出鍋
小貼士

也可以換成雞雜或者鴨胗，做法一樣。

釋出於 2018-12-22
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