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南瓜雞肉燜飯
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揖隙孛又碩

懶人還是比較提倡簡單方便迅速哈哈

食材
去骨雞腿肉 兩個
白米 1量杯(兩人份)
南瓜 180g
胡蘿蔔 一根
香菇 5朵
米酒 兩匙
適量
胡椒粉 適量
蔥花 隨意(可省)
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    米洗淨瀝乾,其他材料全部切成丁狀.放油放南瓜丁拌炒1~2分鐘有輕微香氣散出
  • 步驟 2/5
    加入雞肉丁和米酒 繼續翻炒至反白不用炒熟
  • 步驟 3/5
    下蘑菇丁拌炒加入其他所有調味料
  • 步驟 4/5
    拌入白米,所有炒好的材料移至電鍋內,用高湯代替水,加入平常煮飯九成的水量.煮飯.
  • 步驟 5/5
    電飯鍋煮好後20分鐘再開蓋可享用~
小貼士

1.菇的種類可自行變化

2.我是個錯誤示範..家裡習慣是兩種米混合..千萬不要這樣做..

因為熟度會不均勻

於是加湯再煮了下結果好像水多了一點..不過還是美味 出了名的米見愁都默默吃了一碗哈哈

釋出於 2018-10-30
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